On va déguster la France
On va déguster la France
https://mediatheque-belleherbe.fr/images/covers/ON-VA-DEGUSTER-LA-FRANCE_GAUDRY-FRANCOIS-REGIS-9782501116725.jpg
Isbn :
9782501116725
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul., Dimension : 34 cm, Nbr de pages : 1 vol. (431 p.), Matériel d'accompagnement : 1 poster,
Sujets :
Cuisine française:Gastronomie -- France
Résumé :
On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter.C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?Qu'est-ce qu'un gigot bitume ?Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?Comment s'ouvre une bouteille de champagne ?Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?D'où vient l'expression « prendre une biture » ?En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages,des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite.Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveursde notre épique patrimoine gastronomique.1 poster inclus
Aucun resultat :(
Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0025025051 |
En rayon | Courant | 641 GAU | Belleherbe | Section adulte | 0 | -- |
